WagyuMallorca es pionera en introducir la prestigiosa raza vacuna Wagyu 100% Full Blood en España y en cruzar este Wagyu japonés con la raza Vermella Menorquina
Setrata de una carne procedente de la res Wagyu, uno de los iconos de la cultura gastronómica japonesa. Son reses criadas en Japón, nunca han salido del país. Exportan la carne, pero jamás los animales. Existen 4 razas de Wagyu japonés. La que se va a comercializar en España es la Japanese Black. Wagyu, significa en japonés “Paz
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Lacarne de wagyu en Japón sería un equivalente al jamón de cerdo ibérico español. Al ser unas reses tan exclusivas y escasas, hace que su precio en el mercado . 103 3 369 41 26 315 72 7 48

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