Conla llegada del otoño damos la bienvenida, también, a la época de las setas. Para los amantes de su recolección, desde La Cocina de Juani compartimos esta receta de paella de pollo con gírgolas y champiñones, toda una delicia para el paladar.Este es uno de los platos estrella de la cocina española durante estos meses

Ingredientespara hacer Risotto de pollo y champiñones. 400 g Filetitos de Pollo Super Pollo. 1 taza Champiñones, cortados en láminas. 0,5 un Cebolla morada. 1 dientes Ajo. 1,5 taza Arroz arborio. 350 ml Caldo de verduras. 350 ml Vino blanco. 100 g Queso parmesano. 0,5 cdta Sal. 0,25 cdta Pimienta.
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Cuandoel aceite esté caliente, sofreímos 800 g de pollo troceado, le ponemos sal y lo cocinamos a fuego medio-alto durante 10 minutos, hasta que esté dorado. Retiramos el pollo hacia los bordes de la paella y Preparación En una sarten con un poco de aceite ponemos a dorar los ajos finamente laminados,y el champiñon tambien cortadito. Cuando los tengamos hechos añadimos las espinacas y dejamos rehogar durante
Estosson los pasos que debes seguir para preparar tu pasta con pollo y champiñones: Pon a calentar una olla con abundante agua y sal. Cuando rompa a hervir, añade la pasta y cuécela siguiendo las instrucciones del paquete, hasta que esté al dente. Escurre la pasta y reserva. Corta la pechuga de pollo en trozos pequeños y
Pasosde la receta. Paso 1. Pelamos y cortamos la patata para tortilla, cortamos la cebolla en tiras. En una sartén en el fuego, echamos bastante aceite de oliva, ehamos la patata y la cebolla, salpimentamos y lo dejamos que se vaya haciendo. Paso 2. Limpiamos con un trapo los champiñones y los fileteamos. Paso 3. . 225 225 56 365 395 367 92 67 4

paella de pollo y champiñones